「王爺爺打了個噴嚏，重心不穩摔了一跤，腳就骨折了！」
這一點都不誇張！常常是由於缺乏鈣質，導致骨質疏鬆所造成，另也常伴隨心悸、抽筋、睡不好等症狀，吃好鈣、補好鈣的技巧，就讓營養師來告訴你！
依據衛生福利部國民健康署考量國人營養的需求後，訂定了各年齡所需要的每日鈣質攝取量，你可以看看下表來了解自己是不是缺鈣一族！
如果是可以自己準備三餐的人，建議從各類天然食物中，選擇高鈣的食材，以下列舉幾項常見的食物供大家參考！
雖然建議大家盡量從新鮮食物中做攝取，但若真的吃不到足量鈣的話，也別擔心！還有許多市售的鈣片產品可以做補充，但要怎麼挑選鈣片就要特別注意了！
建議購買鈣片相關產品時，挑選較好吸收的鈣質形式，另外，還要注意鈣本身的含量，這樣才能幫助你攝取到足夠的鈣！
天然來源為牡蠣殼、動物骨質，另也可能是合成而得，價格較為便宜，含鈣量也高，但因需胃酸輔助分解，吸收率較低，且會產生氣體，易致胃脹氣。
→ 適合預算較低、平日較無腸胃道問題者
從海藻中取得，素食者補鈣的選擇，溶解速度快，鈣含量及吸收率皆高，沒有導致脹氣的困擾。
→ 適合想攝取素食鈣質來源、吸收較差者
多以化學合成方式製得，不需胃酸分解即可分離出鈣離子，雖然鈣含量稍低，但人體吸收率佳，產品價格也不會太昂貴。
→ 適合素食者、吸收較差者、不介意合成鈣質者
此類鈣片是所有鈣質當中吸收率最佳者，以特殊方式合成，產品價格也較高，缺點是鈣含量低。
→ 適合追求高吸收率者、素食者
存在乳製品中，但鈣含量及吸收率皆低，是較不建議選擇的鈣質形式。
→ 適合只想少量補充鈣質者
在鈣質的挑選上，你可以用下列3步驟來挑選適合自己的產品：
步驟1：鈣來源為天然或合成？
步驟2：鈣質吸收率？是否會有副作用？
步驟3：鈣含量適中，單顆劑量不超過500mg鈣離子。
整體來說，以海藻鈣、胺基酸螯合鈣為較佳的攝取形式，好吸收且不易導致打嗝、脹氣等胃部不適的問題，飯前或飯後補充皆可！
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尿路結石的主要成分為草酸鈣沒有錯！但主要是血液中的草酸與鈣結合所造成，缺乏鈣質反而會造成身體分解骨中鈣質進入血液，若飲食中又攝取高草酸食物（菠菜、芥藍菜、可可、番薯、茶），便容易造成草酸鈣結石，因此，攝取鈣質是不會造成尿道結石的！
骨頭中的鈣質主要以磷酸鈣形式存在，單以加熱烹煮是很難分解的，300ml的湯中含鈣不到5毫克，反而可能喝進更多脂肪、鈉、嘌呤等成分，對心血管疾病患者尤其不利，想補鈣？還是多吃高鈣食物吧！
挑選鈣片需同時考慮吸收率問題，若含量高，吸收率不佳，那麼最後吸收的量也有限，等於是浪費錢買鈣質！此外，身體可是無法一次吸收太多鈣質的，一次不要補充超過500mg。所以挑選時，同時需考量吸收率及鈣含量，少量多次才有最好的吸收效果！
不論你是年輕人還是銀髮族，都應好好補充鈣質，喝喝牛奶、吃吃高鈣食物，搭配運動及日曬，讓骨骼的地基健壯，以免產生骨質疏鬆的困擾，別再猶豫，現在就開始行動吧！
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