益生元&後生元,是益生菌的神隊友?黃金組合大公開!

別再只補益生菌!加上益生元提供養分、後生元加乘防護,才能真正維持腸道平衡。
2025-09-11
by 富康活力藥局 Han營養師

根據衛生福利部統計,臺灣每年因腸胃與消化問題就醫的人數高達470萬人!
在現代生活忙碌、飲食不均衡的情況下,腸胃不適已成為全民困擾。
而說到腸道保健,大家腦中第一個浮現的,往往是直接補充「益生菌」。
但你知道嗎?只靠益生菌單打獨鬥可不夠!
想讓好菌發揮最大戰力,還需要「益生元」及「後生元」一起加入,才能形成真正的黃金組合,幫助維持腸道菌叢平衡。
那麼,益生菌、益生元、後生元三者之間到底有什麼關聯?又該如何聰明補充,才能真正照顧腸道健康、遠離惱人的小麻煩?本篇一次帶你看懂!

目錄

腸胃道黃金組合

  • 1.益生「菌」:腸道裡的好菌戰士
  • 2.益生「元」:好菌的後勤補給兵
  • 3.「後」生元:好菌留下的護盾與能量光環
  • 4.黃金組合:益生菌+益生元+後生元


 

一、益生「菌」:腸道裡的好菌戰士 益生菌
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益生菌是什麼?

根據世界衛生組織(WHO)與聯合國糧食及農業組織(FAO)的定義:「益生菌是一群活的微生物,只要補充到足夠的量,就能對人體健康帶來益處。」簡單來說,益生菌就是對身體有益的「好菌」,像乳酸菌、酵母菌等都屬於其中,它們能透過調整體內菌叢、維持消化道機能、調節體質…等方式,讓身體運作更順暢、維持健康。

益生菌只針對腸道功能保健嗎?

不同菌種有不同的保健重點,不只腸道,還能延伸到免疫、私密處、甚至情緒調節…,以下是常見功能:
調整腸胃功能-嗜酸乳酸菌、比菲德氏菌、乾酪乳酸菌等,能維持腸道菌相平衡、促進消化順暢。
調節過敏體質-鼠李糖乳酸桿菌(LGG)、副乾酪乳桿菌(LP)等,研究顯示對過敏調節有幫助。
女性私密保養-洛德乳桿菌、嗜酸乳酸菌,能協助維持私密處菌相平衡。
改善情緒-植物乳酸桿菌(PS128),近年研究顯示可能影響神經傳導物質,幫助情緒調節。
 

日常中你可以這樣補充益生菌!

常見的益生菌來源是發酵食品,例如:優格、優酪乳、泡菜、味噌、納豆、康普茶…等,能直接提供活菌幫助腸道健康。不過益生菌怕高溫,加熱容易被破壞,因此最好選擇未經高溫處理的產品。若飲食難以補足,搭配益生菌保健品也是方便的選擇!
 

酵素≠益生菌!兩者差在哪?

很多人會把酵素和益生菌搞混,但其實它們在消化道中扮演的功能是不同的!人體的消化過程大致可分為「分解、消化→吸收→排出」。酵素就像剪刀,負責把大塊食物切成小分子,方便身體吸收;而益生菌則像守護者,維持腸道菌叢平衡,讓環境更健康、消化更順暢
酵素又稱為「酶」,是一種主要幫助食物分解與消化的蛋白質,不同的食物需要對應不同的酵素來幫忙,例如:蛋白質需要蛋白分解酵素、澱粉則需要澱粉酵素…,進食後將大分子依序轉換成葡萄糖、胺基酸、脂肪酸等小分子,才能被身體吸收與利用。仔細看市售保健成分,可再細分為:
(1) 消化酵素

例如:澱粉酶、蛋白酶、脂解酶…
人體可以自行合成或透過保健品補充
直接幫助食物分解的過程
(2) 食物酵素

例如:鳳梨酵素、木瓜酵素、奇異果酵素…
來自食物或透過保健品補充
輔助消化酵素的作用,常對於蛋白質分解有加乘效果


 

二、益生「元」:好菌的後勤補給兵 益生元
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益生元是什麼?

益生元,又稱「益生質」或「益菌生」,本身非活菌而是「好菌的養分」。國際益生菌和益生元科學協會(ISAPP)將其定義為: 「能被宿主微生物選擇性利用,從而帶來健康益處的物質。」簡單來說,益生元就是益生菌的食物,幫助好菌活化並促進人體健康!
多數益生元屬於水溶性膳食纖維與寡糖,具有兩大特性:
(1) 能通過胃酸考驗:益生元不會被胃酸或消化酵素破壞,也不會被人體直接吸收,能完整到達腸道。
(2) 幫助好菌活化:進入腸道後,可被腸道菌叢發酵利用,幫助它們長得更旺盛,同時阻礙壞菌生存。


益生元有哪些種類?

常見的益生元多來自植物性食物,主要包含水溶性纖維和寡糖,其中寡糖是一種由3-10個單糖分子組成的碳水化合物,介於雙醣和多醣之間,由於結構特殊,不容易被人體消化酵素分解,因此成為腸道好菌的養分。

益生元種類1. 水溶性膳食纖維(Soluble Fiber)
包括果膠、β-葡聚糖、菊苣纖維(Inulin)、麥芽糊精、可溶性玉米澱粉及抗性澱粉等,這類纖維通常具有高度親水性,食物口感多半帶有濕滑或稠稠的感覺。與非水溶性纖維相比,水溶性纖維更容易被益生菌消化利用,並產生短鏈脂肪酸等有益代謝物,幫助維持良好的腸道菌叢生態與健康。

益生元種類2. 果寡糖(Fructo-oligosaccharides, FOS)
由果糖和葡萄糖組成,不僅能幫助益生菌生長、促進排便,也因帶有天然甜味,被廣泛應用於飲料、果汁、糖果及烘焙食品中。天然來源包含香蕉、燕麥、小麥、大麥、大蒜、海藻、木瓜及甜菜根等。

益生元種類3. 半乳寡糖(Galacto-oligosaccharides, GOS)
常見於母乳與牛奶,也可由乳糖經酵素轉化製成。研究顯示,半乳寡糖對促進雙歧桿菌、乳酸桿菌的生長特別有效,能幫助維持腸道菌相多樣性與消化道健康,因此廣泛應用於嬰幼兒配方奶粉與成人腸道保健產品。

益生元種類4. 異麥芽寡糖(Isomalto-oligosaccharides, IMO)
結構與麥芽糖相似,它能促進腸道蠕動、增加糞便量,並支持結腸中好菌的發酵,有助腸道健康。

益生元種類5. 木寡糖(Xylo-oligosaccharide, XOS)
由數個木糖組成,不容易被人體消化吸收,具有低甜度、低熱量、耐酸、耐熱等特性,常被用作代糖。進入體內後,能成為雙歧桿菌的養分,幫助好菌生長並產生有機酸,進而維持腸道酸鹼值與菌叢平衡,促進生理機能健康。

益生元種類6. 乳果寡糖(Lactosucrose)
由乳糖與蔗糖經酵素反應生成的三糖結構,常被添加在優酪乳、飲料與益生菌產品中,為雙歧桿菌喜愛的益生元,能幫助維持腸道菌相平衡、調整體質、改善排便等臨床功效,營造更友善的腸道環境,適合作為日常飲食的輔助補充。
 

這些食物也含有益生元!

多來自植物性食物,主要包含水溶性纖維和寡糖,日常飲食中許多食材本身就是益生元的來源:
全穀根莖類:燕麥、小麥、蕎麥、薏仁…
蔬菜類:洋蔥、大蒜、花椰菜、牛蒡…
水果類:香蕉、番茄、奇異果與各種莓果…
堅果種子類:核桃、杏仁、南瓜子、芝麻、開心果…
透過多樣化飲食,就能自然補充益生元,幫助好菌茁壯,維持腸道健康!

 

益生元有什麼功效?

(1) 間接改變菌叢生態,維持腸道環境平衡
益生元是益生菌的養分,能被好菌利用來生長茁壯,同時也會間接影響腸道菌相,幫助維持好菌與壞菌的平衡。

(2) 促進排便順暢
許多益生元就來自植物中的水溶性纖維,為腸道的天然潤滑劑,它能溶於水形成膠狀物,在腸道內包覆便便,幫助保濕、減少乾硬,讓排便更順暢。

 


 

三、「後」生元:好菌留下的護盾與能量光環 後生元
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後生元是什麼?

國際益生菌和益生元科學協會(ISAPP)在2021年提出定義:「後生元是能為宿主(人體)提供健康益處的無生命微生物分泌物或其片段產物」。廣義來說,後生元可以是胃腸道細菌發酵益生元後,所產生對宿主有益處的代謝產物,也可以是經技術處理後的失活菌體。後生元不是活菌,但一樣能發揮健康益處!它具有穩定性高、安全性佳的特點,不像益生菌容易受溫度影響而失活,因此更方便儲存與生產。其作用機制也較益生菌更可預測,能幫助好菌擴增、抑制壞菌生長,進而維持腸道健康。


後生元有哪些種類?

後生元種類1. 益生菌代謝產物
例如:酵素、分泌蛋白、短鏈脂肪酸(例如:乙酸、丙酸、丁酸…)、維生素(例如:維生素K)、胺基酸、胜肽、有機酸…等,能直接幫助調節生理機能。

後生元種類2. 失活益生菌體
又稱為益生菌滅活菌,通常經由熱處理製成,其他方式還包括化學處理、γ射線、紫外線或超音波。雖然這些菌已失去活性,但其菌體成分(例如:細胞壁)依然能發揮作用,幫助維持腸道菌叢平衡,並協助調整體質。

 

後生元如何攝取?

後生元其實是益生菌的代謝產物或失活菌體,天然也存在於像優格、德國酸菜、醃菜、康普茶等發酵食品中。不過這些食物裡後生元的含量不一定穩定,可能不足以在體內發揮效果。
想要補充後生元,主要有兩種方式:
(1) 直接補充-保健食品:選擇含有後生元成分的保健食品,劑量穩定、方便吸收。
(2) 間接產生-補充益生菌+益生元:日常飲食多吃富含益生菌和益生元的食物,讓腸道好菌自行代謝,進而自然產生後生元。

 

後生元有什麼功效?

(1) 幫助益生菌生長及定殖
後生元能為腸道創造更友善的環境,讓益生菌更容易「住下來」並發揮作用。在動物實驗中,補充後生元能增加腸道黏膜的健康度,提升好菌(例如:乳酸桿菌、雙歧桿菌)的數量,進而改善消化、增強營養吸收,甚至減少腹瀉的發生。這也顯示出後生元能幫助益生菌更好地生長與定殖,進一步維持腸道健康。

(2) 維持腸道黏膜完整
腸黏膜就像一道保護長城,能阻擋未消化的大分子、毒素或病原菌進入體內。若屏障受損,就可能引發發炎或感染。後生元能促進腸道細胞修復、提升黏膜蛋白合成,並產生丁酸等代謝物作為腸道細胞的能量來源,不僅維持黏膜完整,也能減少發炎反應,幫助腸道屏障更穩定健康。

(3) 調節免疫功能,減少發炎、過敏
腸道是人體重要的免疫防線,而後生元能強化這道屏障,抑制壞菌入侵,進一步提升腸道免疫力。後生元中含有來自菌體細胞壁或細胞質的特殊結構,能啟動並調節免疫反應,幫助身體維持平衡。研究顯示,後生元能促進抗發炎細胞因子的產生,並調整Th1/Th2免疫反應,讓免疫系統更成熟穩定。因此,後生元不僅能降低發炎,也被視為改善過敏與相關疾病的潛在輔助方法。

(4) 調節代謝機能
腸道菌相失衡不只影響消化,還可能干擾能量利用,增加肥胖、糖尿病或心血管疾病的風險。研究顯示,後生元中的短鏈脂肪酸(SCFA)具備多種代謝調控功能,能幫助穩定血糖、管理體重,並維護心血管健康。因此,後生元不僅能守護腸道,對於調節三高、維持整體代謝平衡也有潛在益處。

 


 

四、黃金組合:益生菌+益生元+後生元 黃金組合
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分別認識完益生菌、益生元及後生元,你可能會好奇:「那我到底該補充哪一種呢?
其實,益生菌、益生元、後生元三者功效不同,但相輔相成,比單打獨鬥更有利

你可以把腸道想像成一座戰場:

益生菌=腸道的好菌戰士:衝鋒陷陣、維持菌叢平衡,負責打擊壞菌,幫助消化吸收,守護腸道的基礎健康。
益生元=後勤補給兵:提供糧食與能量,讓好菌有體力持續作戰,數量也能越來越壯大,不被壞菌搶占地盤。
後生元=好菌留下的護盾與能量光環:當好菌努力奮戰後,會留下有益的代謝產物,就像一層護盾與光環,不只強化腸道屏障、修復受損環境,還能調節免疫、減少發炎,幫助身體更有防護力。

因此,三者互相搭配,才能真正發揮最大戰力:益生菌需要益生元補給才能壯大,而後生元則確保環境長久穩定,讓腸道保持最佳狀態!

 

想要真正養出健康腸道,除了聰明補充益生菌、益生元與後生元,給予好菌完整的戰力與後援外,日常生活習慣也同樣關鍵!規律運動加上均衡飲食,不僅能促進腸胃蠕動、提升代謝力,還能提供好菌所需的營養來源。綜合上述,才能打造優質的腸道菌叢環境,讓腸胃問題自然不再困擾你,身體也會更有活力!
 
富康活力藥局關心您~
若有腸胃不適,建議仍要定期檢查、遵循醫師建議規律用藥,並在日常生活中搭配適合的保健品,幫助維持消化道健康、減少困擾,讓生活更舒適安心!

延伸閱讀:
益生菌怎麼吃?怎麼挑才不NG?

參考資料

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