「肌」不可失!肌少症是什麼?預防與營養補給

從原因、症狀到日常飲食一次解析,營養師分享長輩預防肌少症的營養重點,透過合適的營養補給,幫助維持肌力與日常活動力!
2025-12-21
by 富康活力藥局 Han營養師

你知道嗎?肌少症其實離我們並不遠。根據亞洲肌少症工作小組(AWGS)2019年的研究指出:亞洲地區60歲以上社區長者,肌少症盛行率為16.5% (1),等於每6位就約有1位受到肌少症影響。更需要注意的是,肌肉並不是老了才開始流失,研究發現從40歲起流失速度會加快,若長期忽略,隨著年紀增加,肌少症風險也會悄悄升高!

 

目錄

你是肌少症一族嗎?

  • 1.什麼是肌少症?從常見疑問開始認識
  • 2.如何初步判斷是否有肌少症風險?
  • 3.預防/改善肌少症的營養重點
  • 4.搭配哪些運動,更能穩住活動力?


 

一、什麼是肌少症?從常見疑問開始認識
肌少症,肌少症會怎樣,年輕人會有肌少症嗎,肌少症警訊,肌少症是甚麼
本圖片由富康活力藥局製作,由富康藥局所有
什麼是肌少症?

根據最新亞洲肌少症工作小組(AWGS)2025年共識肌少症(Sarcopenia)指的是「與年齡相關的骨骼肌量減少,並同時伴隨肌肉力量下降的狀況。(1)研究顯示,成人在40歲之後,肌肉質量平均每10年會減少約8%,且隨著年齡增加,流失速度會逐漸加快。肌少症多見於銀髮族,除了自然老化之外,缺乏運動、飲食攝取不足(特別是蛋白質與維生素D),以及合併慢性疾病或身體功能受損,都可能進一步加速肌肉量與肌力的流失。不過由於近年肌少症出現年輕化趨勢,AWGS也將診斷關注的年齡層,從過去的65歲以上,下修至50-64歲的中年族群以提早預防。

肌少症有哪些常見警訊?

包括以下幾種狀況:
.走路速度變慢,過馬路或長距離行走變得吃力
握力下降,擰毛巾或提重物、開瓶蓋感到困難
.爬樓梯容易疲累,走沒幾階就需要停下來
容易跌倒,一年內跌倒次數明顯增加


肌少症對日常生活的影響?

肌少症不只是肌肉量減少或力氣變小這麼簡單!當肌肉量與肌力下降時,容易出現走路變慢、站起來吃力、握力不足、動作不協調…等情況,進而增加跌倒與失能的風險,生活品質也會受到影響。此外,肌肉與身體的新陳代謝密切相關,當肌肉量不足時,可能影響血糖調節,增加糖尿病與其他慢性疾病的風險。整體而言,肌少症不僅影響行動能力與生活品質,還與跌倒、住院、認知功能下降甚至死亡風險增加有關,因此值得及早重視與預防!

關於肌少症,你可能也有這些疑問:

Q1|肌少症只會發生在長輩嗎?
A:不只會發生在長輩。雖然肌少症在銀髮族中較常見,但肌肉流失其實很早就開始。研究發現,40歲後肌肉量與肌力就可能逐漸下降,若長期久坐少動、蛋白質或維生素D攝取不足,甚至有慢性疾病影響,都可能讓肌肉提早流失。因此,肌少症並非只是高齡者的問題,從中年開始留意與保養同樣重要。

Q2|肌少症和衰弱症一樣嗎?
A:不一樣。肌少症主要指的是肌肉量與肌力下降,而衰弱症則是一種以整體生理功能退化為表現的症候群,影響範圍更廣。衰弱症常伴隨體重減輕、活動力降低、容易感到疲倦等狀況 (2),代表身體的恢復與適應能力下降。兩者雖然彼此相關,也可能同時出現,但並不完全相同,肌少症只是衰弱症可能包含的其中一個因素。

Q3|肌少症是突然發生的嗎?
A:肌少症多半是長期累積的結果肌肉量與肌力會隨著年齡與生活型態慢慢下降,早期往往不容易察覺,直到走路變慢、站起來吃力或容易跌倒時才被注意到。因此,及早留意日常飲食與活動習慣,有助於提早預防肌少症的發生。


 

二、如何初步判斷是否有肌少症風險?

其實在日常生活中,我們也可以在家裡透過一些簡單的小方法,初步觀察自己的肌力與活動狀況,作為自我評估的參考。以下介紹兩個容易進行、在家就能嘗試的方式,幫助了解是否需要多留意肌肉健康。

如何簡易居家檢測是否有肌少症?
我有肌少症嗎,肌少症篩檢,肌少症症狀,怎麼知道自己會不會有肌少症,肌少症自我評估
本圖片由富康活力藥局製作,由富康藥局所有

1. 量測小腿圍
.方法:將腿部衣物移開,坐在椅子上保持正坐姿勢,雙腳自然踩在地面,小腿與大腿呈90度,接著以捲尺量測小腿最寬處的腿圍。
.結果:男性<34公分、女性<33公分,可能代表肌肉量不足,建議多加留意肌肉健康。


2. SARC-F 肌少症自我評估量表
.方法:依照量表內容進行自我填答,評估項目包含肌肉力量、是否需要步行輔助、從椅子上起身的困難程度、爬樓梯是否吃力,以及過去跌倒的頻率等。
.結果:若填答後總分≧4分,表示可能具有肌少症風險,建議進一步留意肌肉健康,並諮詢專業人員評估。


3. 指環量測法 Yubi-wakka (finger-ring) test (AWGS 2025最新)
.方法:不需要任何工具,只要將雙手的大拇指與食指指尖相對,圍成一個指環,再將指環環繞於小腿肚最粗的部位進行測量即可。
.結果:
   (1) 小腿圍≥指環(剛好相扣或無法相扣):肌肉量大致足夠。
   (2) 小腿圍<指環:可能表示肌肉量不足,建議進一步評估並適時介入。


居家自我檢測可作為初步觀察的參考,但若想更準確了解是否有肌少症相關風險,仍建議進一步參考亞洲肌少症工作小組(AWGS)於2025年更新的診斷共識,並透過醫療院所的專業儀器進行評估


醫療上常見的診斷方式有哪些?

我有肌少症嗎,肌少症篩檢,肌少症症狀,怎麼知道自己會不會有肌少症,肌少症自我評估
本圖片由富康活力藥局製作,由富康藥局所有

1. 肌肉力量
.方法:使用握力器測量手部握力,可選擇任一手或慣用手進行量測。
.結果:若測得數值低於以下標準,表示有肌肉力量下降的情形。
             (1) 50-64歲:男性<34公斤、女性<20公斤
           
 (2) ≥65歲:男性<28公斤、女性<18公斤


2. 肌肉質量(ASMI)
.方法:身體肌肉質量可透過以下兩種方式進行測量,任一方式檢測數值偏低,即代表肌肉質量下降。
             (1) 雙能量X光吸收儀(DXA):測量四肢骨骼肌指數(ASM/height²)
             (2) 生物電阻分析(BIA):透過電阻方式估算肌肉質量
.結果:若測得數值低於以下標準,可能表示肌肉質量下降。
             (1) DXA測量標準:
                 ・50-64歲:男性<7.2kg/m²、女性<5.5kg/m²
                 ・≥65歲:男性<7.0kg/m²、女性<5.4kg/m²
             (2) BIA測量標準:
                 ・50-64歲:男性<7.6kg/m²、女性<5.7kg/m²
                 ・≥65歲:男性<7.0 kg/m²、女性<5.7kg/m²


同時符合「肌肉量不足」與「肌力下降」以上兩項條件,即符合AWGS 2025最新版肌少症診斷標準

3. 體能表現評估(AWGS 2025不再是診斷標準,但用來評估功能下降)
.方法:
可透過以下方式評估體能表現狀況。
            (1) 起立坐下五次測試:測量完成五次坐下與站起所需的時間
            (2) 6公尺步行測試:測量步行速度
            (3) 簡易身體功能量表(SPPB):評估下肢功能與整體活動能力
.結果:符合以下任一條件,可能表示體能表現變差。
            (1) 起立坐下五次所需時間
               ・50-64歲:≧12秒
               ・≥65歲:≧10秒
            (2) 6公尺步行速度
               ・50-64歲:<1.2公尺/秒
               ・≥65歲:<1.0公尺/秒
            (3) SPPB總分:≦9分

 


 

三、預防/改善肌少症的營養重點
肌少症要吃甚麼,肌少症飲食,肌少症高蛋白.增肌,長肌肉
本圖片由富康活力藥局製作,由富康藥局所有
1. 足夠的熱量攝取

飲食是改善肌少症的重要關鍵之一,其中最需要注意的是確保每日熱量攝取充足。依照國民飲食指南建議,長者每日所需熱量約為「每公斤體重×30大卡」,例如:體重60公斤的人,每天約需攝取約1,800大卡。若熱量攝取不足,身體可能會分解肌肉等組織來供應能量,反而加快肌肉流失的速度。

2. 攝取優質蛋白質

無腎臟疾病,或其他特殊需要限制蛋白質攝取的因素下一般健康成人每日蛋白質攝取量約為每公斤體重0.8-1.0公克60歲以上長者或已有肌少症者,則可提高至「每公斤體重1.2-1.5公克」 。以60歲以上、體重60公斤的人為例,每天約需攝取72-90公克蛋白質,並建議平均分配於三餐每餐約25-30公克(相當於2/3-1個手掌心大小的肉)為佳。
那麼,什麼是優質蛋白質呢?常見來源包括:豆腐與豆製品、魚類、海鮮、雞蛋、瘦肉…等,都是容易取得且品質良好的選擇。此外,乳製品同時含有優質蛋白質與鈣質,每天早晚各一杯鮮乳(約240c.c. )、無糖優格或優酪乳,或將乳製品入菜,都是不錯的補充方式。
另外,也可特別留意補充BCAA支鏈胺基酸(異白胺酸、白胺酸、纈胺酸),這類胺基酸能較直接被身體利用於肌肉蛋白合成,有助於肌肉修補。其中,白胺酸(Leucine)對維持肌肉力量、肌肉量與整體身體表現具有正向幫助。它能同時減少肌肉蛋白質分解並促進蛋白質合成,藉此調節骨骼肌的蛋白質週轉率,因此多項研究指出,白胺酸在肌肉生長與維持肌肉量方面扮演重要角色。
(3)

3. 補充維生素D

維生素D不僅有助於維持骨質密度,也在肌肉合成與肌肉功能的維持中扮演關鍵角色,當體內維生素D濃度不足時,可能導致肌力下降,影響行動能力。多項流行病學研究指出,充足的維生素D有助於維持或改善長者的肌肉力量、身體機能與日常生活的獨立性。(4)
50歲以下成人每日建議攝取10微克(400IU)50歲以上則建議提高至15微克(600IU),平時可透過適度日曬來幫助身體自行合成維生素D,例如:於早上9-10點或下午3-4點左右紫外線強度較低的時段曬太陽約15分鐘。此外,也可從飲食中補充,例如:菇類、多脂魚類(鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚…)、雞蛋,以及強化維生素D的乳製品,都是不錯的來源!


當生活忙碌、食量小或備餐不便時,有其他補充選擇嗎?

對於忙碌的熟齡族、外食族或體力較差的人來說,三餐要同時兼顧食物多樣性與營養均衡真的不容易,這時候開罐就能喝的營養補充品,就是輕鬆又方便的好幫手呦!
市面上標示為「均衡配方」或「營養補充適用」的營養奶水,其實一般健康族群,例如:外食族、銀髮族…等,都能安心飲用,用來補充日常飲食中較不足的熱量、蛋白質、維生素與礦物質。 目前市售蛋白質含量較高的營養奶水蛋白質占比達20%以上,每罐約含10-13公克蛋白質,可提供約200-250大卡熱量,並額外添加BCAA與維生素D。開罐即飲、隨時補充,每天1-2罐就能為營養加分,作為點心補充的選擇也相當合適呦!
(4)
 


 

四、搭配哪些運動,更能穩住活動力?
肌少症要做甚麼運動,肌少症肌力訓練,肌少症運動,長肌肉,增肌
本圖片由富康活力藥局製作,由富康藥局所有

單純補充熱量與蛋白質,對肌力維持的效果其實有限;若能搭配規律的日常活動與簡單的肌力訓練,才能更有效刺激肌肉,維持肌力,甚至幫助增加肌肉量。那麼,日常生活中有哪些簡單又容易進行的運動呢?

有氧運動+阻力訓練更有力!

在運動選擇上,可將有氧運動與阻力訓練搭配進行,以幫助維持身體功能與肌力。
有氧運動:快走、慢跑、游泳、騎腳踏車或簡單體操…,有助於心肺功能與耐力。
阻力訓練:深蹲、舉啞鈴(或以裝水的寶特瓶代替)、拉彈力帶…,來刺激肌肉、維持肌力。
一般建議每週運動3-5天,每次約20-30分鐘,每週累積至少150分鐘的活動量為佳。

💡小提醒:若已有肌少症或體力較差者,建議從低強度、可耐受的活動開始,讓身體逐漸適應運動量,再慢慢加入漸進式的阻力訓練,幫助重建肌肉量與強化肌力。

 

肌少症並不是只有長輩才需要擔心的問題,肌肉的流失其實從中壯年就已悄悄開始。越早留意日常飲食、營養補給與活動習慣,越能為未來打下穩定的基礎。從現在開始照顧肌力,讓身體在每個階段都能陪你走得久、走得穩~
 
富康活力藥局關心您~
維持肌肉量很重要,日常補充蛋白質,搭配簡單的肌力活動,讓活動力一路陪著你!

延伸閱讀:
「金補體素」即飲營養品,全系列選購指南!
金補體素適合什麼人喝 ? 金補體素的功效是什麼?
提升運動表現 : 不可錯過的13種保健品推薦
鈣質攝取懶人包:要你補好鈣,預防骨質疏鬆!

參考資料

1. Chen, L.-K., Hsiao, F.-Y., Akishita, M., et al. (2025). A focus shift from sarcopenia to muscle health in the Asian Working Group for Sarcopenia 2025 Consensus Update. Nature Aging, 5(11), 2164–2175.

2. 中國醫藥大學附設醫院:衰弱症簡介

3. Martínez-Arnau, F. M., et al. (2020). Effects of leucine administration in sarcopenia: A randomized and placebo-controlled clinical trial. Nutrients, 12(4), 932.

4. Remelli, F., et al. (2019). Vitamin D deficiency and sarcopenia in older persons. Nutrients, 11(12), 2861.

5. 中國醫藥大學附設醫院:肌少症簡介

6. Chen, L.-K., Woo, J., Assantachai, P., et al. (2020). Asian Working Group for Sarcopenia: 2019 consensus update on sarcopenia diagnosis and treatment. Journal of the American Medical Directors Association, 21(3), 300–307.e2.

7. 雲林縣衛生局:肌少症預防 - 豆魚蛋肉奶營養不可少

  • 【新品上市現折$100】固元素 三重蛋白_原味 237mlx24入 (箱購)_效期:最新效期

    ▲珍貴初乳.增強體力▲

    【新品上市現折$100】固元素 三重蛋白_原味 237mlx24入 (箱購)_效期:最新效期

    $1,450$1,550
  • 【2箱贈品任選】金補體素 優蛋白_香草(清甜) 237mlx24入_效期: 2026/10

    ▲最新效期▲

    【2箱贈品任選】金補體素 優蛋白_香草(清甜) 237mlx24入_效期: 2026/10

    $1,550
  • 【2箱贈品任選】金補體素 優蛋白_原味(不甜) 237mlx24入 (箱購)_效期:2026.11

    ▲最新效期▲

    【2箱贈品任選】金補體素 優蛋白_原味(不甜) 237mlx24入 (箱購)_效期:2026.11

    $1,550
  • 【1箱贈4罐】益富 益力壯20 營養均衡完整配方(原味) 250mlx24入(箱)

    ▲蛋白質熱量佔比約20%▲

    【1箱贈4罐】益富 益力壯20 營養均衡完整配方(原味) 250mlx24入(箱)

    $1,500$1,750
  • 【1箱贈3罐】益富 益力壯給力 多元營養配方(香草)  250mlx24入(箱)

    ▲香草 增肌好給力▲

    【1箱贈3罐】益富 益力壯給力 多元營養配方(香草) 250mlx24入(箱)

    $1,400$1,550
  • 【1箱贈3罐】益富 益力壯給力 優蛋白高鈣配方(原味無糖)  250mlx24入(箱)

    ▲無糖 增肌好給力▲

    【1箱贈3罐】益富 益力壯給力 優蛋白高鈣配方(原味無糖) 250mlx24入(箱)

    $1,400$1,550
  • 【2箱贈4罐】桂格 完膳營養素 (高鈣配方-香草低糖) 237mlx24入(箱)

    【2箱贈4罐】桂格 完膳營養素 (高鈣配方-香草低糖) 237mlx24入(箱)

    $1,480$1,550
  • 【2箱贈4罐,再贈白蘭洗衣精1.6kg】桂格 完膳營養素 (3重優蛋白-無糖不甜) 250mlx24入(箱)

    【2箱贈4罐,再贈白蘭洗衣精1.6kg】桂格 完膳營養素 (3重優蛋白-無糖不甜) 250mlx24入(箱)

    $1,550$1,690
  • 益富 益力壯百分百乳清蛋白 500g

    益富 益力壯百分百乳清蛋白 500g

    $700$750
  • 【多件優惠】基立康 胺基酸液 (25ml/瓶)_10瓶/盒

    ▲液態小分子好吸收▲

    【多件優惠】基立康 胺基酸液 (25ml/瓶)_10瓶/盒

    $1,425$1,500
  • 【多件優惠】樂益素 維生素D3(全素) 120錠

    ▲幫助鈣吸收▲

    【多件優惠】樂益素 維生素D3(全素) 120錠

    $650$700
  • 【多件優惠】佑康 維生素D3 800IU 口溶軟膠囊 90粒

    【多件優惠】佑康 維生素D3 800IU 口溶軟膠囊 90粒

    $1,090$1,150
  • 【多件優惠】涓物語 元動力維生素D滴劑 20ml

    ▲倒置等待6-9秒▲

    【多件優惠】涓物語 元動力維生素D滴劑 20ml

    $600$650
  • Mars戰神 多效乳清隨手包20g/包

    ▲優質蛋白+保健需求▲

    Mars戰神 多效乳清隨手包20g/包

    $55$60
  • Mars戰神 水解乳清蛋白隨手包 35g 11口味任選

    ▲水解乳清 迅速補充蛋白質▲

    Mars戰神 水解乳清蛋白隨手包 35g 11口味任選

    $45
  • 果果堅果 濃縮乳清蛋白 35g 隨身包|高蛋白補給|健身運動營養

    果果堅果 濃縮乳清蛋白 35g 隨身包|高蛋白補給|健身運動營養

    $50$55
看商品
0