「哎呀！怎麼辦！你看！我的魚尾紋又多了兩條！臉頰好像也沒以前膨潤…是不是該來補充膠原蛋白了？」相信這是所有熟齡女性的困擾，尤其隨著年齡漸長，身體新陳代謝的能力下降，身體合成蛋白的速度，遠遠不及補充流失的部份，因此，肌膚便會有鬆弛不緊緻的現象產生。在補充膠原蛋白之前，先看看以下的文章，告訴你如何挑選到真正有幫助的產品！
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膠原蛋白廣泛分布於身體的各個器官中，除了皮膚之外，小到指甲、頭髮，大到全身的血管、骨骼、關節等，都可以看到它的存在，雖然膠原蛋白依照結構區分，共有將近30種不同的分類，但共同的目的都是用來建構與支撐身體，像膠水一樣，讓細胞、組織都可緊密的連接。 |
在人體中，第一型膠原蛋白到第五型膠原蛋白是最主要的組成：
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| 第一型膠原蛋白 | 第二型膠原蛋白 |
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在了解膠原蛋白的分類之後，下一步要幫大家釐清一個迷思，就是膠原蛋白並非吃了馬上就吸收！！！
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由於膠原蛋白是由胺基酸連接而成的大分子結構，主要構成的胺基酸有甘胺酸 (Glycine)、脯胺酸 (Proline)、羥脯胺酸 (Hydroxyproline)，而這巨大的大分子無法直接被吸收，需要分解成胺基酸，或小片段的二胜肽、三胜肽才能進入體內，再重新合成身體所需要的膠原蛋白，因此並不可能直接吃膠原蛋白補充膠原蛋白唷！ |
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雖然膠原蛋白不可能在體內直接被吸收，並進入到身體缺乏的地方，但是補充合成膠原蛋白所需要的原料，仍然可以幫助體內膠原蛋白的合成，但要先注意以下幾個大前提：
作息正常，不熬夜
平時營養攝取要均衡，維持健康體重
少吃油炸類食物，降低體內的氧化反應
少吃精緻糖類的食物，避免糖與蛋白結合，並破壞膠原蛋白
外出時做好防曬，避免紫外線造成自由基的產生，導致皮膚的老化
如此一來，不僅能避免膠原蛋白的流失，補充進來的原料才能發揮更好的效果！
市面上的產品千千百百種，該如何挑選適合自己的產品呢？小編在此提供選購膠原蛋白的重點關鍵，讓你能擁有天然好氣色！
目前膠原蛋白的保養主要分為兩大類，一是為了皮膚美容的保養，另一類則為緩解關節疼痛的膠原蛋白。依據前面的介紹，皮膚的膠原蛋白主要由第一型膠原蛋白所組成，若是希望皮膚維持膨潤並幫助保濕的話，可以選擇此類作為主要補充；但若是為了降低關節疼痛，或是有退化性關節炎想做緩解時，則應選擇非變性二型膠原蛋白！
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若是為了皮膚保養或身體組織修復，而想攝取膠原蛋白時，可於購買時注意產品的分子量，以3000-3500 Da為最佳，小分子可較快吸收利用。另外，攝取的分子以雙胜肽PO.OG的形式是更好的選擇。 |
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市售膠原蛋白產品的劑型從粉劑、水劑、果凍到錠劑都有，但錠劑因需壓錠成型而需要添加賦形劑；而水劑或凍狀則為了增加接受度，常需添加許多糖份或香料；粉劑劑型的產品則相對較單純，選擇小包裝的形式也能避免產品開封後受潮或變質。
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依照各產品設計的需求，副方成分的組合可以很不一樣！建議選擇添加有維生素C、輔酶Q10為佳，因維生素C及Q10能夠幫助體內膠原蛋白的合成，並具有抗氧化的效果，也能避免膠原蛋白的流失。 |
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務必檢視產品的來源，是否具有完整包裝標示？成分資料是否清楚列出？廠商資料是否完整？在食品安全方面，產品是否經重金屬、塑化劑等檢驗？製造工廠是否具有ISO22000或HACCP認證等，都可列入選購商品的考量，也更能讓我們吃得安心又放心！
選購膠原蛋白的5大關鍵都記住了嗎？趕快去尋找屬於你的產品，從現在開始擁有美麗好肌膚！
參考資料：
1. Li, P., & Wu, G. (2018). Roles of dietary glycine, proline, and hydroxyproline in collagen synthesis and animal growth. Amino acids, 50(1), 29-38.
2. Lugo, J. P., Saiyed, Z. M., & Lane, N. E. (2015). Efficacy and tolerability of an undenatured type II collagen supplement in modulating knee osteoarthritis symptoms: a multicenter randomized, double-blind, placebo-controlled study. Nutrition journal, 15(1), 1-15.
3. Lugo, J. P., Saiyed, Z. M., Lau, F. C., Molina, J. P. L., Pakdaman, M. N., Shamie, A. N., & Udani, J. K. (2013). Undenatured type II collagen (UC-II®) for joint support: a randomized, double-blind, placebo-controlled study in healthy volunteers. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 10(1), 1-12.
4. Oesser, S., Adam, M., Babel, W., & Seifert, J. (1999). Oral administration of 14C labeled gelatin hydrolysate leads to an accumulation of radioactivity in cartilage of mice (C57/BL). The Journal of nutrition, 129(10), 1891-1895.
5. Ricard-Blum, S. (2011). The collagen family. Cold Spring Harbor perspectives in biology, 3(1), a004978.
